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2026-01低温技术在灵芝孢子粉细胞破壁机中的应用:保护热敏性成分的稳定性
灵芝孢子粉富含灵芝多糖、三萜类化合物、蛋白质、氨基酸及不饱和脂肪酸等多种活性成分,这些成分对人体具有免疫调节、抗肿瘤、保肝护肝等多种药理作用。然而,灵芝孢子外壁由几丁质构成,极为坚韧,未经破壁处理时人......